Tonight’s Dinner: Hu Tieu Mi
Roast pork and ground pork
Garlic, chive, & bean sprouts
Salad, Fruit

English: Hu Tieu was developed in South Vietnam during the 1950s. In Saigon, it is easy to find noodle shops on the street or noodle trucks in the alleys. Hu Tieu is usually a breakfast or dinner dish.

Khmer: 

Hu Tieu ត្រូវបានអភិវឌ្ឍនៅវៀតណាមខាងត្បូងក្នុងអំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950។ នៅសៃហ្គន វាងាយស្រួលរកហាងគុយទាវនៅតាមដងផ្លូវ ឬឡានគុយទាវនៅតាមច្រកផ្លូវនានា។ Hu Tieu ជា​ធម្មតា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។

Spanish: Hu Tieu se desarrolló en Vietnam del Sur durante la década de 1950. En Saigón, es fácil encontrar tiendas de fideos en la calle o camiones de fideos en los callejones. Hu Tieu suele ser un plato de desayuno o cena.

Vietnamese: Hủ Tiếu được phát triển ở miền Nam Việt Nam trong những năm 1950. Ở Sài Gòn, bạn dễ dàng bắt gặp những quán hủ tiếu ven đường hay những xe hủ tiếu len lỏi trong các con hẻm. Hủ Tiếu thường là món ăn sáng hoặc ăn tối.

Seating is limited, reservations required – contact Charles at charles@spseniors.org, or call him at 206-909-0346

You must be fully vaccinated, including at least one booster shot, and you must show proof of your vaccination.