Tonight’s Dinner: Somlar Kari Saek Mouan
Red Chicken Curry
Pickled Vegetables & Greens
Salad, Fruit

English: It’s time to celebrate Chaul Chnam or Khmer New Year! So tonight we’re serving a Cambodian favorite: Somlar Kari Saek Mouan or Red Chicken Curry. Full of vegetables, the coconut milk and kroeung kraham or red curry paste are what make this special chicken curry a beloved dish to serve for a holiday like Chaul Chnam.

Khmer: ដល់​ពេល​ប្រារព្ធ​ពិធី​បុណ្យ​ចូលឆ្នាំ​ខ្មែរ​ហើយ! យប់នេះ យើងខ្ញុំមានបម្រើជូនម្ហូបខ្មែរដែលចូលចិត្តគឺ សម្លការី សាំង ម៉ន ឬ ស៊ុបមាន់ក្រហម។ សម្បូរទៅដោយបន្លែ ទឹកដោះគោដូង និងក្រហែងក្រៀម ឬទឹកសម្លការីក្រហម គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យការីមាន់ពិសេសនេះក្លាយជាមុខម្ហូបជាទីពេញចិត្តសម្រាប់បម្រើក្នុងថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំ​​។

Spanish: Es hora de celebrar el Chaul Chnam o Año Nuevo Khmer! Así que esta noche serviremos un plato favorito camboyano: Somlar Kari Saek Mouan o Red Chicken Curry. Lleno de verduras, la leche de coco y el kroeung kraham o pasta de curry rojo son los que hacen de este pollo al curry especial un plato muy solicitado para servir en una festividad como el Chaul Chnam.

Vietnamese: Đã đến lúc ăn mừng Chaul Chnam hoặc Năm mới của người Khmer! Vì vậy, tối nay chúng tôi sẽ phục vụ món ăn yêu thích của Campuchia: Somlar Kari Saek Mouan hoặc Red Chicken Curry. Đầy đủ các loại rau, nước cốt dừa và kroeung kraham hoặc bột cà ri đỏ là những gì làm cho món cà ri gà đặc biệt này trở thành một món ăn yêu thích để phục vụ cho một kỳ nghỉ như Chaul Chnam.

Seating is limited, reservations required – contact Charles at charles@spseniors.org, or call him at 206-909-0346

You must be fully vaccinated, including at least one booster shot, and you must show proof of your vaccination.