Tonight’s Dinner: Pork and Lemongrass Sticks

Pork and Lemongrass Sticks
Pickled Vegetables
Salad
Fruit

English: Variations of these meatballs are cooked throughout Southeast Asia, at home or in street stalls. In Cambodia, they are traditionally served with a fiery dipping sauce or the milder Tuk Trey sauce and cilantro and a squeeze of lime juice.

Spanish:  Las variedades de estas albóndigas se cocinan en todo el sudeste asiático, en casa o en puestos callejeros. En Camboya, se sirven tradicionalmente con una salsa picante o la salsa Tuk Trey más suave y cilantro y un chorrito de jugo de limón.

Vietnamese: Các biến thể của những viên thịt này được nấu trên khắp Đông Nam Á, tại nhà hoặc tại các quầy hàng trên đường phố. Ở Campuchia, theo truyền thống, chúng được phục vụ với nước chấm cay hoặc nước sốt Tuk Trey nhẹ hơn, ngò và một ít nước cốt chanh.

Khmer: បំរែបំរួលនៃប្រហិតសាច់ទាំងនេះត្រូវបានចម្អិននៅទូទាំងអាស៊ីអាគ្នេយ៍ នៅផ្ទះ ឬតាមតូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ នៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា គេនិយមទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ ឬទឹកជ្រលក់ Tuk Trey ស្រាលៗ និងម្ទេស និងទឹកក្រូចឆ្មា។

Seating is limited, reservations required – contact Charles at charles@spseniors.org, or call him at 206-909-0346

You must be fully vaccinated, including at least one booster shot, and you must show proof of your vaccination.