Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Dinner from Hawaii: Kālua pork

November 4 @ 5:00 PM - 6:00 PM

English: Kālua pork, the smoked, shredded meat sometimes mixed with cabbage—is a staple at any luau. The delicacy is actually one of the oldest and most traditional dishes served on a Hawaiian plate dating back to when the islands were first settled between 300-500AD.   Poi is made from mashed Taro root which was brought to Hawaii by the original settlers. Poi falls into one of three categories; “one-finger”, “two-finger”, or three-finger, which refers to its consistency and how many fingers you’ll need to scoop and eat it. Poi can range from quite fluid, to thick and doughy and it is true staple food in Hawaii.

Spanish: El cerdo Kālua, la carne ahumada y desmenuzada que a veces se mezcla con repollo, es un alimento básico en cualquier luau. La delicia es en realidad uno de los platos más antiguos y tradicionales que se sirven en un plato hawaiano que data de cuando las islas se establecieron por primera vez entre 300 y 500 d.C. Poi está hecho de puré de raíz de Taro que fue traído a Hawai por los colonos originales. Poi cae en una de tres categorías; “un dedo”, “dos dedos” o tres dedos, que se refiere a su consistencia y cuántos dedos necesitarás para sacarlo y comerlo. El poi puede variar desde bastante fluido hasta espeso y pastoso, y es un verdadero alimento básico en Hawai.

Vietnamese: Thịt heo Kālua, thịt xông khói, xé nhỏ đôi khi trộn với bắp cải – là món chủ yếu của bất kỳ luau nào. Món ăn này thực sự là một trong những món ăn truyền thống và lâu đời nhất được phục vụ trên đĩa của người Hawaii có từ khi quần đảo này được định cư lần đầu tiên vào khoảng 300-500AD ( công nguyên). Poi được làm từ củ khoai môn nghiền được những người định cư ban đầu mang đến Hawaii. Poi thuộc một trong ba loại; “Một ngón tay”, “hai ngón tay” hoặc ba ngón tay, dùng để chỉ độ đặc và số lượng ngón tay bạn cần để xúc và ăn. Poi có thể từ khá lỏng, đến đặc và nhão và nó là thực phẩm chủ yếu ở Hawaii.

Khmer: សាច់ជ្រូក Kālua សាច់ដែលឆ្អើរ ជួនកាលលាយជាមួយស្ពៃក្តោប – ជាអាហារសំខាន់នៅ luau ណាមួយ។ អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ គឺពិតជាម្ហូបដ៏ចំណាស់បំផុត និងប្រពៃណីបំផុតមួយ ដែលបម្រើនៅលើចានហាវ៉ៃ ដែលមានអាយុកាលតាំងពីពេលដែលកោះនេះត្រូវបានតាំងទីលំនៅដំបូងនៅចន្លោះឆ្នាំ 300-500AD។ Poi ត្រូវបានផលិតចេញពីឫស Taro mashed ដែលត្រូវបាននាំយកទៅ Hawaii ដោយអ្នកតាំងលំនៅដើម។ Poi ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទមួយក្នុងចំណោមបីប្រភេទ; “ម្រាមដៃមួយ” “ម្រាមដៃពីរ” ឬម្រាមដៃបី ដែលសំដៅទៅលើភាពជាប់លាប់របស់វា និងចំនួនម្រាមដៃដែលអ្នកនឹងត្រូវការស្កូប និងញ៉ាំវា។ Poi អាច​មាន​ចាប់ពី​រាវ រហូត​ដល់​ក្រាស់ និង​ក្រាស់ ហើយ​វា​ជា​អាហារ​សំខាន់​នៅ​ហាវ៉ៃ។

Seating is limited, reservations required – contact Charles at charles@spseniors.org, or call him at 509-540-8593

You must be fully vaccinated, including at least one booster shot, and you must show proof of your vaccination.

Details

Date:
November 4
Time:
5:00 PM - 6:00 PM

Organizer

SP Senior Center

Venue

South Park Neighborhood Center
8201 10th Ave S, #4
Seattle, WA 98108 United States
+ Google Map
Phone:
206-767-2544

Comments are closed.